No Bake Lemon Cheesecake /เลม่อนชีสเค้ก
ต่อจากบล็อกก่อนที่ชวนมาทำเลม่อนเคิร์ดกันทิ้งไว้นะคะ ก็เพราะว่าอยากกินเลม่อนชีสเค้กนั่นเอง ^^ สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบ ก็สามารถทำชีสเค้กแบบนี้กินกันได้นะคะ อร่อยมากๆ ด้วยล่ะ สำหรับสูตรเลม่อนเคิร์ด อ่านสูตรได้ที่นี่ค่ะ http://www.bakewithheart.com/2021/01/lemon-curd.html หรือรับชมวิดีโอตรงนี้ ตามมาดูส่วนของชีสเค้กกันค่ะ สูตรเลม่อนชีสเค้ก สำหรับพิมพ์ 18 ซม. ไดเจสทีฟบิสกิต 100 กรัม เนยจืดละลาย 50 กรัม ครีมชีสฟิลาเดเฟีย 250 กรัม (เย็น) เจลาติน 3 แผ่น ไวค์ช็อคโกแลต 100 กรัม วิปปิงครีม 200 กรัม ผิวเลม่อนขูดหนึ่งผล น้ำเลม่อนคั้น 3-4 ชต. (อยากให้ชิมรสกันเองเองว่าอยากให้เปรี้ยวแค่ไหน ปรับได้ตามชอบค่ะ) เริ่มจากบดไดเจสทีฟบิสกิต เราจะนำบิสกิตใส่ถุงพลาสติกแล้วทุบๆ ให้บิสกิตให้แตกก็ได้นะคะ หรือแบบแก้มคือใช้เครื่องปั่นเลยค่ะ จากนั้นใส่เนยละลายลงไป เคล้าๆ ให้เข้าทั่วๆ กัน จากนั้นกรุใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษพาร์ชเม้นต์ให้เรียบร้อยค่ะ ใช้ช้อนกดให้แน่นๆ นะคะ เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ค่ะ ระหว่างนี้เราจะไปเตรียมในส่วนของครีมชีสกันต่ะ นำเจลาตินแช่น้ำเย็นพักไว้ค่ะ นำไวค์ช็อคโกแลต...
น้ำลายไหลเลยค่ะ
ReplyDeleteเ้จ้ามะลิอ้วนปั้กเลยสงสัยหม่ำขนมอร่อยทู้กวัน
สวัสดีค่ะคุณแก้ม ได้ตามอ่านบล๊อคคุณแก้มมาสักพักแล้ว ชอบมากๆๆค่ะ
ReplyDeleteอยากทราบว่า ตอนนี้ สามารถหาซื้อหนังสือ ที่รวบรวมขนมที่คุณแก้มทำได้ที่ไหนคะ อยากได้มากๆๆ
รอคำตอบ จาก เพจนี้นะคะ :)
พอดี ไม่ได้ทำบล๊อก เพราะทำไม่เป็น เป็นแต่ไฮ5
อ่านเป็นอย่างเดียวค่ะ แหะๆๆ
รอดูขนมที่คุณแก้มทำนะคะ
แล้วจะศึกษาวิธีทำบล๊อก ไว้คุยกับคุรแก้มด้วยคนนะคะ
มีนาค่ะ ^^
คุณมิ้ม - ขอบคุณนะคะ น้องมะลิกินเก่งค่ะ กินแล้วก็นอน ตื่นมาก็กิน กินเสร็จแล้วก็นอน ฮ่าๆ สบายจริงๆ คุณหญิงมะลิ
ReplyDeleteคุณมีนา - สวัสดีค่ะคุณมีนา ดีใจมากๆ เลยค่ะ ที่ชอบ อิ อิ
ส่วนเรื่องหนังสือ รบกวนคุณมีนาเช็คที่เว็บเพจนี้นะคะ
http://www.bakewithheart.com/2009/10/bake-with-heart.html
แก้มเพิ่งลงรายละเอียดการสั่งซื้อไว้ค่ะ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ
แก้มค่ะ
พี่แก้มคะ หนูจ้องสูตรนี้มานานนนนนนมากค่ะ แต่อยู่โรงดรียนหอที่ america แล้ว ไม่มีครัวให้ใช้บ่อยๆเหมือนอยู่บ้าน :'( แต่เดี๋ยวเดือนหน้ามี bake off ค่ะ ฮ่าๆๆๆ เดี๋ยวหนูจะลองสูตรพี่แก้มดูค่ะ ^^
ReplyDeleteเพิ่งทราบข่าวเรื่องที่พี่แก้มกำลังจะมีน้อง ดีใจด้วยนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงทั้งคู่เลยนะคะ
Imy
ป.ล. หนูว่าน้องหมาหนูอ้วนแล้วนะคะ เห็นน้องมะลิแล้ว...หนูพูดไม่ออกเลยค่ะ อ้วนจ้ำม้ำน่าร้ากน่ารัก หนูชอบสัตว์เลี้ยงที่อ้วนๆค่ะ :D น่ารักดี
พี่แก้มคะ ขอสูตรแป้งทาร์ตหน่อยค่ะะะ หาไม่เจออ่ะค่ะ
ReplyDeleteImy - ขอบคุณจ้าน้อง ไอมี่ ทำแล้วอย่าลืมมาอวดพี่ด้วยนะ อยากเห็นอ่ะจะ อิ อิ
ReplyDeleteปล. ใช่ๆ เจ้ามะลิน่ะอ้วนปั้ก เลย หนักกว่าพี่สาวเขาสองเท่าตัว กลมกลิ้งเลยล่ะจ้า
bOw - น้องโบว์ โทษทีนะจ๊ะ พอดีพี่ย้ายข้อมูลมาบล็อกนี่ไม่หมด มันเยอะอ่ะ ขี้เกียจด้วยอ่ะแหละ อิ อิ
ตามไปดูที่ลิ้งค์นี้นะจ๊ะ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=italian-brandname&month=12-06-2008&group=19&gblog=26
สอบถามคะว่าพิมทาตแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณคะ
ReplyDelete